Cartes - Poisson

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Assiettes en pulpe de canne

Paquet de 50 assiettes (16cm) (+ 8.50 € ) - + +

Paquet de 50 assiettes (20cm) (+ 13.90 € ) - + +

Couverts à usage unique

Paquet de 10 fourchettes cocktail inox (+ 0.90 € ) - + +

Paquet de 10 cuillères cocktail inox (+ 0.90 € ) - + +

Couverts à salade (fourchette-cuillère) (+ 1.50 € ) - + +

Sachet de couverts biodégradables (fourchette-couteau-cuillère, sel-poivre) (+ 1.50 € ) - + +

Couteau à fromage (+ 3.20 € ) - + +

Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

Paquet de 50 serviettes buffet (38cm x 38cm) (+ 6.45 € ) - + +

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Poisson

Viande

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Buffet froid « CHEF »

42.15 €

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46.37 €

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Buffet froid « CHOCOLATERIE »

34.80 €

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Buffet froid « CONFISERIE »

30.00 €

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33.00 €

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Buffet froid « FRIANDISE »

29.00 €

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31.90 €

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Copieux

Poisson

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Buffet froid « Marmiton »

35.40 €

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38.94 €

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Couverts à salade (fourchette-cuillère) (+ 1.50 € ) - + +

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Copieux

Poisson

Viande

Fruits

Fromage

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Buffet froid « SUCRERIE »

31.00 €

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34.10 €

TTC

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31.00 €

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Assiettes en pulpe de canne

Paquet de 50 assiettes (16cm) (+ 8.50 € ) - + +

Paquet de 50 assiettes (20cm) (+ 13.90 € ) - + +

Couverts à usage unique

Paquet de 10 fourchettes cocktail inox (+ 0.90 € ) - + +

Paquet de 10 cuillères cocktail inox (+ 0.90 € ) - + +

Couverts à salade (fourchette-cuillère) (+ 1.50 € ) - + +

Sachet de couverts biodégradables (fourchette-couteau-cuillère, sel-poivre) (+ 1.50 € ) - + +

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Serviettes papier de qualité

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Copieux

Poisson

Viande

Fruits

Fromage

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Buffet froid « Toque »

31.10 €

HT

34.21 €

TTC

34.21 €

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Petit pain (+ 1.10 € )

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Verre tonnelet en verre (+ 0.60 € )

Eaux plates

Cristaline (50cl) (+ 1.00 € ) - + +

Eau en carton recyclé 50cl (+ 2.50 € ) - + +

Cristaline (1.5L) (+ 1.50 € ) - + +

Eaux gazeuses

Perrier fines bulles (1L) (+ 2.30 € ) - + +

San Pellegrino (1L) (+ 3.00 € ) - + +

Perrier fines bulles (50cl) (+ 2.00 € ) - + +

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Poisson

COOKBAG A BABORD

Burger poulet curry / salade de pâtes Italienne / Grand macaron chocolat

17.00 €

HT

18.70 €

TTC

18.70 €

TTC

17.00 €

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Copieux

Poisson

Locavore

COOKBAG MER-EST

100% Poisson

Pain viennois Saumon fumé /Taboulé courgettes concombres/Brookie/eau plate 50cl

19.00 €

HT

20.90 €

TTC

20.90 €

TTC

19.00 €

HT

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Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

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Vins Rouges

LOUIS FRANÇOIS I CABERNET SAUVIGNON IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Saumur Champigny (75cl) (+ 15.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Bordeaux Esprit Nature vin biologique (+ 12.00 € ) - + +

Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Monbazillac (75cl) (+ 14.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Pinot Blanc Les natures vin Biologique (+ 12.00 € ) - + +

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Livraison à partir du 26/04

Poisson

Viande

Végétarien

Coffret Aromate (53 pièces)

100% Pics !

69.40 €

HT

76.34 €

TTC

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69.40 €

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Le coffret de 53 pièces

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Vins Rouges

LOUIS FRANÇOIS I CABERNET SAUVIGNON IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Saumur Champigny (75cl) (+ 15.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Bordeaux Esprit Nature vin biologique (+ 12.00 € ) - + +

Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Monbazillac (75cl) (+ 14.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Pinot Blanc Les natures vin Biologique (+ 12.00 € ) - + +

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Poisson

Viande

Végétarien

À partager

Coffret Gourmet (42 pièces)

100% Tout pain !

61.25 €

HT

67.38 €

TTC

67.38 €

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61.25 €

HT

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Vins Rouges

LOUIS FRANÇOIS I CABERNET SAUVIGNON IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Saumur Champigny (75cl) (+ 15.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Bordeaux Esprit Nature vin biologique (+ 12.00 € ) - + +

Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Monbazillac (75cl) (+ 14.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Pinot Blanc Les natures vin Biologique (+ 12.00 € ) - + +

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Poisson

À partager

Coffret Marée (53 pièces)

100% poisson !

68.90 €

HT

75.79 €

TTC

75.79 €

TTC

68.90 €

HT

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Livraison à partir du 26/04

Poisson

Sans porc

À partager

Coffret Méditerranéen

Verrine Crémeux de gambas façon Méditerranéen

24.80 €

HT

27.28 €

TTC

27.28 €

TTC

24.80 €

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12 pièces

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Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Monbazillac (75cl) (+ 14.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Pinot Blanc Les natures vin Biologique (+ 12.00 € ) - + +

Vins Rouges

LOUIS FRANÇOIS I CABERNET SAUVIGNON IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Saumur Champigny (75cl) (+ 15.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Bordeaux Esprit Nature vin biologique (+ 12.00 € ) - + +

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Poisson

Viande

Fromage

À partager

À réchauffer

Coffret Nature (à réchauffer)

5.80 €

HT

6.38 €

TTC

6.38 €

TTC

5.80 €

HT

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Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

Paquet de 50 serviettes buffet (38cm x 38cm) (+ 6.45 € ) - + +

Vins Rouges

LOUIS FRANÇOIS I CABERNET SAUVIGNON IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Saumur Champigny (75cl) (+ 15.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Bordeaux Esprit Nature vin biologique (+ 12.00 € ) - + +

Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Monbazillac (75cl) (+ 14.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Pinot Blanc Les natures vin Biologique (+ 12.00 € ) - + +

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Poisson

Viande

Végétarien

À partager

Coffret Parfumé (47 pièces)

Pic et Pic et colégram, 100% Pic !

66.60 €

HT

73.26 €

TTC

73.26 €

TTC

66.60 €

HT

Le coffret de 47 pièces

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Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

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Vins Rouges

LOUIS FRANÇOIS I CABERNET SAUVIGNON IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Saumur Champigny (75cl) (+ 15.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Bordeaux Esprit Nature vin biologique (+ 12.00 € ) - + +

Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

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Poisson

Viande

Végétarien

À partager

Coffret Pêle-mêle (52 pièces)

Varier les plaisirs avec notre coffret mix !

67.10 €

HT

73.81 €

TTC

73.81 €

TTC

67.10 €

HT

Le coffret de 52 pièces

Quantité minimum : 1

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Champagnes & Vins pétillants

Champagne Trousset Guillemart (75cl) (+ 25.50 € ) - + +

Vin pétillant de qualité Saint Charles du Roy (75cl) (+ 10.50 € ) - + +

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Copieux

Poisson

Viande

Fruits

Locavore

Fromage

À partager

Coffret Responsable « Gracieux »

313.60 €

HT

344.96 €

TTC

344.96 €

TTC

313.60 €

HT

Pour 10 personnes

Quantité minimum : 1

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Champagnes & Vins pétillants

Champagne Trousset Guillemart (75cl) (+ 25.50 € ) - + +

Vin pétillant de qualité Saint Charles du Roy (75cl) (+ 10.50 € ) - + +

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Copieux

Poisson

Viande

Fruits

Locavore

Fromage

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Coffret Responsable « Gracieux »

313.60 €

HT

344.96 €

TTC

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313.60 €

HT

Pour 10 personnes

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Poisson

Locavore

Coffret Responsable Poissonnier 7.5kg

A déguster du bout des doigts !

412.20 €

HT

453.42 €

TTC

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TTC

412.20 €

HT

Quantité minimum : 1

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Poisson

Locavore

Coffret Responsable Poissonnier 7.5kg

A déguster du bout des doigts !

412.20 €

HT

453.42 €

TTC

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TTC

412.20 €

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Poisson

Locavore

Coffret Responsable fromager 3.3kg

The French Touch !

179.40 €

HT

197.34 €

TTC

197.34 €

TTC

179.40 €

HT

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Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

Paquet de 50 serviettes buffet (38cm x 38cm) (+ 6.45 € ) - + +

Vins Rouges

LOUIS FRANÇOIS I CABERNET SAUVIGNON IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Saumur Champigny (75cl) (+ 15.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Bordeaux Esprit Nature vin biologique (+ 12.00 € ) - + +

Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Monbazillac (75cl) (+ 14.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Pinot Blanc Les natures vin Biologique (+ 12.00 € ) - + +

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Poisson

Locavore

À partager

Coffret Rivage (51 pièces)

100% poisson !

64.30 €

HT

70.73 €

TTC

70.73 €

TTC

64.30 €

HT

Le coffret de 51 pièces

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Poisson

Viande

Sans porc

Coffret Roulez sans compter (22 pièces)

Wraps dans tes mains !

51.40 €

HT

56.54 €

TTC

56.54 €

TTC

51.40 €

HT

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Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

Paquet de 50 serviettes buffet (38cm x 38cm) (+ 6.45 € ) - + +

Vins Rouges

LOUIS FRANÇOIS I CABERNET SAUVIGNON IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Saumur Champigny (75cl) (+ 15.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Bordeaux Esprit Nature vin biologique (+ 12.00 € ) - + +

Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Monbazillac (75cl) (+ 14.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Pinot Blanc Les natures vin Biologique (+ 12.00 € ) - + +

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Poisson

Viande

Végétarien

Coffret Saveur (52 pièces)

100% Mix !

69.00 €

HT

75.90 €

TTC

75.90 €

TTC

69.00 €

HT

Le coffret de 52 pièces

Quantité minimum : 1

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Pain multi céréales (+ 3.90 € )

Vins Rouges

LOUIS FRANÇOIS I CABERNET SAUVIGNON IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Saumur Champigny (75cl) (+ 15.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Bordeaux Esprit Nature vin biologique (+ 12.00 € ) - + +

Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Monbazillac (75cl) (+ 14.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Pinot Blanc Les natures vin Biologique (+ 12.00 € ) - + +

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Copieux

Poisson

Viande

Locavore

Charcuterie

À partager

Coffret Terre et mer

Charcuterie de la Terre ou de la Mer !

56.82 €

HT

62.50 €

TTC

62.50 €

TTC

56.82 €

HT

Coffret de 800gr

Quantité minimum : 1

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-+

Pain multi céréales (+ 3.90 € )

Vins Rouges

LOUIS FRANÇOIS I CABERNET SAUVIGNON IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Saumur Champigny (75cl) (+ 15.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Bordeaux Esprit Nature vin biologique (+ 12.00 € ) - + +

Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Monbazillac (75cl) (+ 14.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Pinot Blanc Les natures vin Biologique (+ 12.00 € ) - + +

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Poisson

Locavore

Charcuterie

Coffret Terre et mer

Charcuterie de la Terre ou de la Mer !

56.82 €

HT

62.50 €

TTC

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Coffret de 800gr

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Copieux

Poisson

Viande

Coffret Torsade (22 pièces)

Wraps dans tes mains !

57.95 €

HT

63.75 €

TTC

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Copieux

Poisson

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Coffret Vitalité (24 pièces)

Le street Food 100% poisson !

47.60 €

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52.36 €

TTC

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Assortiment varié

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Pain multi céréales (+ 3.90 € )

Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

Paquet de 50 serviettes buffet (38cm x 38cm) (+ 6.45 € ) - + +

Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Monbazillac (75cl) (+ 14.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Pinot Blanc Les natures vin Biologique (+ 12.00 € ) - + +

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Poisson

Locavore

À partager

Coffret du Pêcheur

La pêche Normande !

58.46 €

HT

64.31 €

TTC

64.31 €

TTC

58.46 €

HT

400grs de saumon fumé, 200gr rillettes de poisson et 200gr gambas

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Pain multi céréales (+ 3.90 € )

Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

Paquet de 50 serviettes buffet (38cm x 38cm) (+ 6.45 € ) - + +

Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Monbazillac (75cl) (+ 14.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Pinot Blanc Les natures vin Biologique (+ 12.00 € ) - + +

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Coffret du Pêcheur

La pêche Normande !

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400grs de saumon fumé, 200gr rillettes de poisson et 200gr gambas

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Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

Paquet de 50 serviettes buffet (38cm x 38cm) (+ 6.45 € ) - + +

Vins Rouges

LOUIS FRANÇOIS I CABERNET SAUVIGNON IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Saumur Champigny (75cl) (+ 15.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Bordeaux Esprit Nature vin biologique (+ 12.00 € ) - + +

Vins Blancs

LOUIS FRANÇOIS I CHARDONNAY IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Monbazillac (75cl) (+ 14.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Pinot Blanc Les natures vin Biologique (+ 12.00 € ) - + +

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Poisson

Viande

Végétarien

Coffret tradition (43 pièces)

100% Tout pain !

61.80 €

HT

67.98 €

TTC

67.98 €

TTC

61.80 €

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Le coffret de 43 pièces

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Poisson

Locavore

Healthy

FORMULE SALADE NATATION

100% Poisson

Salade saumon poché,haricots verts, artichaud vinaigrette curry/poire pêche au Grand Marnier

14.00 €

HT

15.40 €

TTC

15.40 €

TTC

14.00 €

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Petit pain (+ 1.10 € )

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Verre tonnelet en verre (+ 0.60 € )

Eaux plates

Cristaline (50cl) (+ 1.00 € ) - + +

Eau en carton recyclé 50cl (+ 2.50 € ) - + +

Cristaline (1.5L) (+ 1.50 € ) - + +

Eaux gazeuses

Perrier fines bulles (1L) (+ 2.30 € ) - + +

San Pellegrino (1L) (+ 3.00 € ) - + +

Perrier fines bulles (50cl) (+ 2.00 € ) - + +

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Poisson

Viande

LA CAILLE

Salade pommes de terre Hareng fumé / Filet de Caille, carottes fondantes / Fromage Blanc, pommes et granola

18.50 €

HT

20.35 €

TTC

20.35 €

TTC

18.50 €

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Eaux plates

Cristaline (50cl) (+ 1.00 € ) - + +

Eau en carton recyclé 50cl (+ 2.50 € ) - + +

Cristaline (1.5L) (+ 1.50 € ) - + +

Eaux gazeuses

Perrier fines bulles (1L) (+ 2.30 € ) - + +

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Perrier fines bulles (50cl) (+ 2.00 € ) - + +

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Poisson

LA DORADE

Finger de Raie et Gingembre / Filet de Dorade et purée de Butternut noisettes/ Tarte caramel eet ganache chocolat lait

23.00 €

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25.30 €

TTC

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Perrier fines bulles (1L) (+ 2.30 € ) - + +

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Poisson

LE CABILLAUD

Bûchette de boudin noir aux pommes / Dos de cabillaud purée de panais à la vanille / Tarte caramel ganache au chocolat lait

20.00 €

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TTC

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Poisson

Viande

LE CEVICHE

Soufflée au fromage magret fumé / Céviche Saumon boulgour au curry / Assiette de mignardises

19.50 €

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21.45 €

TTC

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19.50 €

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Poisson

Viande

LE PORC

Rillette de saumon pesto petit pois/ Filet mignon de Porc et pommes de terre/ Mousse au chocolat

22.00 €

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24.20 €

TTC

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Poisson

Viande

LE POULET

Rillette de saumon à l'aneth /Filet de Poulet au miel tartelettes de légumes / Mousse au chocolat

24.00 €

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26.40 €

TTC

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Poisson

Viande

À réchauffer

LE SAUMON (à réchauffer)

Soufflé au fromage Magret fumé / Dos de saumon beurre maître d'hôtel et taglatelles (à réchauffer) / Mousse exotique crumble coco

21.00 €

HT

23.10 €

TTC

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TTC

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Cristaline (50cl) (+ 1.00 € ) - + +

Eau en carton recyclé 50cl (+ 2.50 € ) - + +

Cristaline (1.5L) (+ 1.50 € ) - + +

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San Pellegrino (1L) (+ 3.00 € ) - + +

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Poisson

LE THON

Tartelette chèvret et Figue / Steack de thon julienne de légumes / Crème exotique crumble coco

19.50 €

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TTC

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TTC

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Cristaline (50cl) (+ 1.00 € ) - + +

Eau en carton recyclé 50cl (+ 2.50 € ) - + +

Cristaline (1.5L) (+ 1.50 € ) - + +

Eaux gazeuses

Perrier fines bulles (1L) (+ 2.30 € ) - + +

San Pellegrino (1L) (+ 3.00 € ) - + +

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Indisponible

Poisson

Viande

À réchauffer

LE VEAU (à réchauffer)

Rillette de saumon à l'aneth / Sauté de veau aux champignons purée de céleri (à réchauffer) / Mousse au chocolat

21.00 €

HT

23.10 €

TTC

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TTC

21.00 €

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Poisson

Fruits

Healthy

PLATEAU REPAS AVIRON

100% Poisson

Rillette de saumon/Dos cabillaud sauce tartare polenta légumes/Finger pistache fraise

27.00 €

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29.70 €

TTC

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Copieux

Poisson

Viande

PLATEAU REPAS HANDBALL

Parfumé et épicé

Rillettes de saumon/Bavette façon Texane céréales aux épices/Carré pêche romarin

25.00 €

HT

27.50 €

TTC

27.50 €

TTC

25.00 €

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Poisson

Fruits

Healthy

PLATEAU REPAS SURF

100% Poisson

Artichaut thon à la provençale/Crevettes au sésame petits légumes/assiette mignardises

26.00 €

HT

28.60 €

TTC

28.60 €

TTC

26.00 €

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Poisson

Sans porc

Fromage

PLATEAU REPAS WATERPOLO

Audacieux et savoureux

Tartelette petit pois bleu/Dos de saumon carottes confites/Finger chocolat Girofle

23.00 €

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25.30 €

TTC

25.30 €

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23.00 €

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Délais de commande :

`Les Chefs laissent libre cours à leur créativité et vous proposent une carte cocktail 100% Maison renouvelée deux fois par an, vous assurant ainsi la saisonnalité des produits bruts utilisés mais aussi de bénéficier des dernières tendances gastronomiques.`

Délais de commande :

Cartes - Poisson