Carte Automne- Hiver - Buffets froids

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à partir du 05/10

Copieux

Locavore

À partager

Assortiment ANTIPASTI

6.00 €

HT

6.60 €

TTC

6.60 €

TTC

6.00 €

HT

100gr par personne

Quantité minimum : 10

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Copieux

Locavore

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Assortiment de cakes salés

3.60 €

HT

3.96 €

TTC

3.96 €

TTC

3.60 €

HT

90gr par personne

Quantité minimum : 10

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Viande

Sans porc

À partager

Bowl Mousse au chocolat poire vanillée

1.80 €

HT

1.98 €

TTC

1.98 €

TTC

1.80 €

HT

unité

Quantité minimum : 10

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Copieux

Locavore

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Bowl Salade de Coleslaw

1.10 €

HT

1.21 €

TTC

1.21 €

TTC

1.10 €

HT

unité 80gr

Quantité minimum : 10

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Bowl mousse chocolat et noisettes grillées

Viande

Sans porc

À partager

Bowl mousse chocolat et noisettes grillées

1.80 €

HT

1.98 €

TTC

1.98 €

TTC

1.80 €

HT

50gr par personne (demi-part)

Quantité minimum : 10

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Viande

Sans porc

À partager

Bowl poêlée de fruits et crumble Coco

2.70 €

HT

2.97 €

TTC

2.97 €

TTC

2.70 €

HT

unité

Quantité minimum : 10

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Brochette de crevettes marinées au basilic

Viande

Sans porc

À partager

Brochette de crevettes marinées au basilic

3.85 €

HT

4.24 €

TTC

4.24 €

TTC

3.85 €

HT

60gr la brochette

Quantité minimum : 10

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Viande

Sans porc

À partager

Brochette de poulet aux pommes

2.85 €

HT

3.14 €

TTC

3.14 €

TTC

2.85 €

HT

unité 60gr

Quantité minimum : 10

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à partir du 05/10

Brochette de saumon mariné et petits légumes

Viande

Sans porc

À partager

Brochette de saumon mariné et petits légumes

6.00 €

HT

6.60 €

TTC

6.60 €

TTC

6.00 €

HT

unité 60gr

Quantité minimum : 10

- +

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Options :

Assiettes en pulpe de canne

Paquet de 50 assiettes (16cm) (+ 8.50 € ) - + +

Paquet de 50 assiettes (20cm) (+ 13.90 € ) - + +

Couverts à usage unique

Paquet de 10 fourchettes cocktail inox (+ 0.90 € ) - + +

Paquet de 10 cuillères cocktail inox (+ 0.90 € ) - + +

Couverts à salade (fourchette-cuillère) (+ 1.50 € ) - + +

Sachet de couverts biodégradables (fourchette-couteau-cuillère, sel-poivre) (+ 1.00 € ) - + +

Couteau à fromage (+ 3.20 € ) - + +

Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

Paquet de 50 serviettes buffet (38cm x 38cm) (+ 6.45 € ) - + +

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à partir du 05/10

Copieux

Poisson

Viande

Fruits

Fromage

À partager

Buffet froid « CHOCOLATERIE »

34.80 €

HT

38.28 €

TTC

38.28 €

TTC

34.80 €

HT

Par personne

Quantité minimum : 10

- +

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Options :

Assiettes en pulpe de canne

Paquet de 50 assiettes (16cm) (+ 8.50 € ) - + +

Paquet de 50 assiettes (20cm) (+ 13.90 € ) - + +

Couverts à usage unique

Paquet de 10 fourchettes cocktail inox (+ 0.90 € ) - + +

Paquet de 10 cuillères cocktail inox (+ 0.90 € ) - + +

Couverts à salade (fourchette-cuillère) (+ 1.50 € ) - + +

Sachet de couverts biodégradables (fourchette-couteau-cuillère, sel-poivre) (+ 1.00 € ) - + +

Couteau à fromage (+ 3.20 € ) - + +

Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

Paquet de 50 serviettes buffet (38cm x 38cm) (+ 6.45 € ) - + +

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à partir du 05/10

Copieux

Poisson

Viande

Fruits

Fromage

À partager

Buffet froid « CONFISERIE »

30.00 €

HT

33.00 €

TTC

33.00 €

TTC

30.00 €

HT

Par personne

Quantité minimum : 10

- +

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Options :

Assiettes en pulpe de canne

Paquet de 50 assiettes (16cm) (+ 8.50 € ) - + +

Paquet de 50 assiettes (20cm) (+ 13.90 € ) - + +

Couverts à usage unique

Paquet de 10 fourchettes cocktail inox (+ 0.90 € ) - + +

Paquet de 10 cuillères cocktail inox (+ 0.90 € ) - + +

Couverts à salade (fourchette-cuillère) (+ 1.50 € ) - + +

Sachet de couverts biodégradables (fourchette-couteau-cuillère, sel-poivre) (+ 1.00 € ) - + +

Couteau à fromage (+ 3.20 € ) - + +

Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

Paquet de 50 serviettes buffet (38cm x 38cm) (+ 6.45 € ) - + +

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à partir du 05/10

Copieux

Poisson

Viande

Fruits

Fromage

À partager

Buffet froid « FRIANDISE »

29.00 €

HT

31.90 €

TTC

31.90 €

TTC

29.00 €

HT

Par personne

Quantité minimum : 10

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Options :

Assiettes en pulpe de canne

Paquet de 50 assiettes (16cm) (+ 8.50 € ) - + +

Paquet de 50 assiettes (20cm) (+ 13.90 € ) - + +

Couverts à usage unique

Paquet de 10 fourchettes cocktail inox (+ 0.90 € ) - + +

Paquet de 10 cuillères cocktail inox (+ 0.90 € ) - + +

Couverts à salade (fourchette-cuillère) (+ 1.50 € ) - + +

Sachet de couverts biodégradables (fourchette-couteau-cuillère, sel-poivre) (+ 1.00 € ) - + +

Couteau à fromage (+ 3.20 € ) - + +

Serviettes papier de qualité

Paquet de 100 serviettes cocktail (20cm x 20cm) (+ 4.00 € ) - + +

Paquet de 50 serviettes buffet (38cm x 38cm) (+ 6.45 € ) - + +

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à partir du 05/10

Copieux

Poisson

Viande

Fruits

Fromage

À partager

Buffet froid « SUCRERIE »

31.00 €

HT

34.10 €

TTC

34.10 €

TTC

31.00 €

HT

Par personne

Quantité minimum : 10

- +

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Options :

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Pain multi céréales (+ 3.90 € )

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à partir du 04/10

Locavore

Sans porc

Fromage

À partager

Coffret Collaboratif

20.00 €

HT

22.00 €

TTC

22.00 €

TTC

20.00 €

HT

600 grs de fromages variés

Quantité minimum : 1

- +

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Options :

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-+

Pain multi céréales (+ 3.90 € )

Vins Rouges

LOUIS FRANÇOIS I CABERNET SAUVIGNON IGP - Pays d’Oc (75cl) (+ 9.00 € ) - + +

Saumur Champigny (75cl) (+ 15.00 € ) - + +

Sancerre (75cl) (+ 19.00 € ) - + +

Bordeaux Esprit Nature vin biologique (+ 12.00 € ) - + +

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à partir du 05/10

Sans porc

Fromage

À partager

Coffret du Maître Affineur

Affiner les Saveurs !

38.50 €

HT

42.35 €

TTC

42.35 €

TTC

38.50 €

HT

1.040 kg de fromages variés

Quantité minimum : 1

- +

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à partir du 05/10

Dos de saumon en chaud froid sauce crème aneth

Viande

À partager

Dos de saumon en chaud froid sauce crème aneth

4.80 €

HT

5.28 €

TTC

5.28 €

TTC

4.80 €

HT

60gr par personne (demi-part)

Quantité minimum : 10

- +

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à partir du 05/10

Viande

Sans porc

À partager

Entremet Exotique

3.00 €

HT

3.30 €

TTC

3.30 €

TTC

3.00 €

HT

unité

Quantité minimum : 10

- +

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à partir du 05/10

Foie gras, compotée d'oignons et Brioche

Copieux

Locavore

À partager

Foie gras, compotée d'oignons et Brioche

4.90 €

HT

5.39 €

TTC

5.39 €

TTC

4.90 €

HT

Quantité minimum : 10

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à partir du 05/10

Viande

Sans porc

À partager

Magret de canard aux griottes

4.80 €

HT

5.28 €

TTC

5.28 €

TTC

4.80 €

HT

60gr par personne (demi-part)

Quantité minimum : 10

- +

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à partir du 05/10

Copieux

Locavore

À partager

Maquereau mariné au vin blanc

5.00 €

HT

5.50 €

TTC

5.50 €

TTC

5.00 €

HT

Quantité minimum : 10

- +

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à partir du 05/10

Maquereau mariné au vin blanc Sauce Aïoli

Viande

Sans porc

À partager

Maquereau mariné au vin blanc Sauce Aïoli

5.45 €

HT

6.00 €

TTC

6.00 €

TTC

5.45 €

HT

100gr par personne (demi-part)

Quantité minimum : 10

- +

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à partir du 02/10

Sans porc

À partager

Pain multi céréales

3.90 €

HT

4.29 €

TTC

4.29 €

TTC

3.90 €

HT

L'unité

Quantité minimum : 1

- +

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à partir du 05/10

Copieux

Locavore

À partager

Pain polaire au thon

2.00 €

HT

2.20 €

TTC

2.20 €

TTC

2.00 €

HT

Quantité minimum : 10

- +

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Options :

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-+

Pain multi céréales (+ 3.90 € )

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à partir du 05/10

Sans porc

Fromage

À partager

Plateau de brie 1kg

20.00 €

HT

22.00 €

TTC

22.00 €

TTC

20.00 €

HT

1 kg

Quantité minimum : 1

- +

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Options :

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-+

Pain multi céréales (+ 3.90 € )

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à partir du 05/10

Plateau de fromages normands affinés en cave par maître Olivier

Sans porc

Fromage

À partager

Plateau de fromages normands affinés en cave par maître Olivier

27.00 €

HT

29.70 €

TTC

29.70 €

TTC

27.00 €

HT

700gr de fromages

Quantité minimum : 1

- +

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à partir du 05/10

Copieux

Locavore

À partager

Roll Crabe, citron vert et gingembre

3.20 €

HT

3.52 €

TTC

3.52 €

TTC

3.20 €

HT

unité

Quantité minimum : 10

- +

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à partir du 05/10

Viande

Sans porc

À partager

Rôti de bœuf sauce Béarnaise

3.30 €

HT

3.63 €

TTC

3.63 €

TTC

3.30 €

HT

60gr par personne (demi-part)

Quantité minimum : 10

- +

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à partir du 05/10

Viande

Sans porc

À partager

Salade Caesar au saumon poché

30.00 €

HT

33.00 €

TTC

33.00 €

TTC

30.00 €

HT

Saladier de 1kg

Quantité minimum : 1

- +

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à partir du 05/10

Viande

Sans porc

À partager

Salade Coleslaw

10.00 €

HT

11.00 €

TTC

11.00 €

TTC

10.00 €

HT

Saladier de 1kg

Quantité minimum : 1

- +

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à partir du 05/10

Salade de Boulgour, crevettes, pamplemousse et menthe

Viande

Sans porc

À partager

Salade de Boulgour, crevettes, pamplemousse et menthe

14.00 €

HT

15.40 €

TTC

15.40 €

TTC

14.00 €

HT

Saladier de 1kg

Quantité minimum : 1

- +

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à partir du 05/10

Salade de conchiglies, olives, mozzarella sauce pesto

Viande

Sans porc

À partager

Salade de conchiglies, olives, mozzarella sauce pesto

20.00 €

HT

22.00 €

TTC

22.00 €

TTC

20.00 €

HT

Saladier de 1kg

Quantité minimum : 1

- +

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à partir du 05/10

Salade de magret fumé, blé, orange et petits légumes

Viande

Sans porc

À partager

Salade de magret fumé, blé, orange et petits légumes

20.00 €

HT

22.00 €

TTC

22.00 €

TTC

20.00 €

HT

Saladier de 1kg

Quantité minimum : 1

- +

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Viande

Sans porc

À partager

Taboulé de Quinoa, fèves et grenades

30.00 €

HT

33.00 €

TTC

33.00 €

TTC

30.00 €

HT

Saladier de 1kg

Quantité minimum : 1

- +

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à partir du 05/10

Viande

Sans porc

À partager

Tarte Fine aux pommes de Normandie

1.40 €

HT

1.54 €

TTC

1.54 €

TTC

1.40 €

HT

unité

Quantité minimum : 10

- +

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à partir du 05/10

Viande

Sans porc

À partager

Tarte au Chocolat noir

3.00 €

HT

3.30 €

TTC

3.30 €

TTC

3.00 €

HT

unité

Quantité minimum : 10

- +

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à partir du 05/10

Fruits

À partager

Tarte aux pommes de Normandie

18.00 €

HT

19.80 €

TTC

19.80 €

TTC

18.00 €

HT

Pour 5 personnes

Quantité minimum : 1

- +

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à partir du 05/10

Viande

Sans porc

À partager

Tarte citron Meringuée

18.00 €

HT

19.80 €

TTC

19.80 €

TTC

18.00 €

HT

tarte de 5 personnes

Quantité minimum : 1

- +

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à partir du 05/10

Terrine de canard et sa compotée d'oignons

Copieux

Locavore

À partager

Terrine de canard et sa compotée d'oignons

3.90 €

HT

4.29 €

TTC

4.29 €

TTC

3.90 €

HT

la part

Quantité minimum : 10

- +

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à partir du 05/10

Copieux

Locavore

À partager

Tortilla de Pomme de terre et légumes

3.00 €

HT

3.30 €

TTC

3.30 €

TTC

3.00 €

HT

Quantité minimum : 10

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Copieux

Locavore

À partager

Velouté de Butternut

2.50 €

HT

2.75 €

TTC

2.75 €

TTC

2.50 €

HT

Quantité minimum : 10

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Copieux

Locavore

À partager

Velouté de panais

2.50 €

HT

2.75 €

TTC

2.75 €

TTC

2.50 €

HT

Quantité minimum : 10

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à partir du 05/10

Wraps Pommes caramel beurre salé et noisettes

Viande

Sans porc

À partager

Wraps Pommes caramel beurre salé et noisettes

1.20 €

HT

1.32 €

TTC

1.32 €

TTC

1.20 €

HT

unité

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Délais de commande :

`Les Chefs laissent libre cours à leur créativité et vous proposent une carte cocktail 100% Maison renouvelée deux fois par an, vous assurant ainsi la saisonnalité des produits bruts utilisés mais aussi de bénéficier des dernières tendances gastronomiques.`

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Carte Automne- Hiver - Buffets froids